Un’idea originale per la colazione o la merenda
Se cerchi un dolce soffice, saporito e 100% vegano, la torta bicolore con Nutella vegana è la soluzione perfetta. Ideale per colazione, merenda o spuntino, questa ricetta facile da preparare non contiene latte, uova o burro, rendendola perfetta per chi segue una dieta a base vegetale. Il contrasto tra l’impasto alla vaniglia e la Nutella vegana crea un effetto marmorizzato che la rende irresistibile sia per gli occhi che per il palato.
Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro
- 300 g di farina
- 70 g di fecola di patate
- 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
- 120 g di olio di girasole
- 150 g di zucchero di canna
- 250 g di bevanda vegetale (soia, riso, avena, mandorle o nocciole)
- 100 g di Nutella vegana + 50 g per decorare
- 8 g di lievito in polvere
- 3 g di sale
- 70 g di cioccolato bianco vegano
Preparazione
- Preparare l’impasto: In una ciotola, mescola la bevanda vegetale con l’olio di girasole. Aggiungi il sale, l’essenza di vaniglia e lo zucchero di canna, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Setaccia gli ingredienti secchi: In una ciotola a parte, setaccia la fecola di patate, la farina e il lievito, quindi incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido.
- Dividi l’impasto: Una volta ottenuto un impasto liscio, dividilo in due parti uguali. A una delle due metà, aggiungi la Nutella vegana e mescola bene.
- Crea l’effetto marmorizzato: Ungi uno stampo da 22 cm con olio e versa gli impasti alternandoli, cucchiaio dopo cucchiaio, per creare l’effetto bicolore.
- Cuoci in forno: Preriscalda il forno a 170-180°C e cuoci la torta per 35-40 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino: quando esce pulito, la torta è pronta.
- Decorazione finale: Una volta raffreddata, scalda la Nutella vegana rimasta e spennellala sulla superficie della torta. Fai colare il cioccolato bianco fuso e, se vuoi, aggiungi una spolverata di nocciole tritate.
Conclusione
La torta bicolore con Nutella vegana è un dolce semplice, ma dal gusto sorprendente, ideale per chi desidera un’alternativa golosa senza ingredienti di origine animale. Perfetta per ogni occasione, questa torta conquisterà il cuore di tutti, anche dei più scettici!
